倉廩實，天下安。中國是一個有著14億多人口的大國，全方位夯實糧食安全根基，是黨的二十大提出的明確要求。樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開發(fā)食物來源，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設(shè)海上牧場、“藍色糧倉”，全方位多途徑開發(fā)食物資源，是農(nóng)業(yè)漁業(yè)發(fā)展的新方向。
初冬，一座長89米、寬45.5米、高35.9米的黃色矩形網(wǎng)箱在日照嵐山區(qū)海工裝備產(chǎn)業(yè)園區(qū)拔地而起，這是由山東財金萬澤豐海洋科技有限公司（以下簡稱“財金萬澤豐”）投資建設(shè)的三文魚海水養(yǎng)殖網(wǎng)箱項目，也是山東財金“海上糧倉壹號”的第一個待入海網(wǎng)箱。
11月15日，全省海洋強省建設(shè)現(xiàn)場觀摩團來到項目現(xiàn)場，實地觀摩這座相當于11層樓房高度的網(wǎng)箱，目前養(yǎng)殖網(wǎng)箱正在為離開碼頭前往作業(yè)海域做最后準備?！白鳛樨斀鸷Ｉ霞Z倉的首發(fā)項目，我們一共有6個網(wǎng)箱，單個網(wǎng)箱最大養(yǎng)殖水體6萬立方米，年產(chǎn)三文魚可達1000噸?！鄙綎|財金鄉(xiāng)村振興公司相關(guān)負責人說。
這是山東財金集團助力現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)的一個縮影。近年來，山東財金集團全面貫徹落實省委、省政府決策部署，全力支持“海洋強省”戰(zhàn)略規(guī)劃布局，今年年初制定“1145”發(fā)展戰(zhàn)略，進一步厘清發(fā)展主業(yè)，明晰投資方向，在海洋藍色產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)等方面持續(xù)發(fā)力，以注冊資本200億元的山東財金鄉(xiāng)村振興公司為載體，全力打造省屬企業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興和海洋強省戰(zhàn)略的龍頭企業(yè)。2022年，山東財金鄉(xiāng)村振興公司聯(lián)合山東萬澤豐海洋開發(fā)集團有限公司（以下簡稱“萬澤豐海洋集團”）設(shè)立財金萬澤豐，在日照市首期投資10億元建設(shè)財金“海上糧倉壹號”和“三文魚科創(chuàng)中心”，將其打造為國內(nèi)三文魚海水養(yǎng)殖技術(shù)最先進、規(guī)模最大、產(chǎn)量最高的項目之一，后期將繼續(xù)投資10億元打造山東財金藍色產(chǎn)業(yè)研究院，布局國家級深遠海魚類重點實驗室和三文魚苗種基地，全力打造國內(nèi)三文魚產(chǎn)業(yè)第一品牌。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，科技先行。山東財金鄉(xiāng)村振興公司聚焦苗種孵化、疫苗研發(fā)、養(yǎng)殖裝備設(shè)計建造，為奏響現(xiàn)代“海洋牧歌”筑牢發(fā)展基礎(chǔ)。
隨著全球經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平不斷提高，民眾對三文魚的消費需求與日俱增。目前，國內(nèi)三文魚養(yǎng)殖規(guī)模小、市場需求大，整個行業(yè)仍處于起步初級階段，尚未形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)，投資布局三文魚產(chǎn)業(yè)潛力巨大。
三文魚主要生長在高緯度寒冷水域，對生長環(huán)境、水質(zhì)水溫、養(yǎng)殖技術(shù)有著嚴格的要求，國內(nèi)傳統(tǒng)三文魚養(yǎng)殖模式受天氣變化、土地規(guī)模、水資源承載量等多因素限制，養(yǎng)殖模式不易復(fù)制推廣，不易保持三文魚穩(wěn)定、高品質(zhì)產(chǎn)出。通過陸基接力開展陸基孵化、陸上馴化，最終實現(xiàn)近遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖，不僅可有效規(guī)避傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式弊端，還可以進一步提高三文魚整體的肉質(zhì)及體量規(guī)格，探索出可復(fù)制、可推廣的高效三文魚養(yǎng)殖業(yè)務(wù)模式。
萬澤豐海洋集團自2015年開展深遠海養(yǎng)殖試點，成功攻克了養(yǎng)殖技術(shù)、裝備制造、智能管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)難題。山東財金鄉(xiāng)村振興公司通過深入市場調(diào)研，瞄準三文魚產(chǎn)業(yè)賽道，依托自身信用、平臺、資金優(yōu)勢與萬澤豐海洋集團一同開展三文魚養(yǎng)殖項目，匯聚政策資源、行業(yè)資源和資本資源，于2023年4月啟動財金“海上糧倉壹號”6個可移動多邊形柱穩(wěn)式坐底養(yǎng)殖網(wǎng)箱的建設(shè)工作。每個網(wǎng)箱均配置了生物量監(jiān)測、數(shù)據(jù)自動監(jiān)測、智能化投喂、海陸實時通訊、便捷收放魚等高度智能化的系統(tǒng)。生物量監(jiān)測系統(tǒng)有助于每天間接性采集三文魚生長數(shù)據(jù)，可對網(wǎng)箱內(nèi)魚群進行總體積三維測繪，分析出箱內(nèi)實時尾數(shù)、規(guī)格、魚總重量。數(shù)據(jù)自動監(jiān)測系統(tǒng)可時刻檢測海水溫度、溶氧、鹽度、流速等養(yǎng)殖重要數(shù)據(jù)，并通過大數(shù)據(jù)分析為養(yǎng)殖提供全周期數(shù)據(jù)保障。智能化投喂系統(tǒng)與其他智能化設(shè)備互相配合，投喂過程中根據(jù)出料口附近魚群的多少控制投喂設(shè)備出料的速度，降低料少魚多的互相摩擦損傷，確保魚群的有效攝食，提高飼料利用率，優(yōu)化養(yǎng)殖細節(jié)，降低養(yǎng)殖成本。海陸實時通訊系統(tǒng)可以保證全天候?qū)崟r對網(wǎng)箱進行監(jiān)測和控制，確保惡劣天氣時的網(wǎng)箱安全和魚苗正常攝食。便捷收放魚系統(tǒng)可優(yōu)化網(wǎng)箱與活魚運輸船的接口，實現(xiàn)快速對接和拆卸，魚苗進出不經(jīng)過設(shè)備，減少魚苗的損傷，提高魚苗成活率。
“首批2個網(wǎng)箱計劃于2023年12月底前陸續(xù)下水調(diào)試，其余4個網(wǎng)箱在進一步優(yōu)化設(shè)計后，擬于2024年10月建造完成陸續(xù)投入使用?？萍蓟⒅悄芑W(wǎng)箱的建設(shè)將貫通三文魚陸基與近遠海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，進一步打造高品質(zhì)、高產(chǎn)出海洋牧場。項目建成后，將成為全國最大的全潛式三文魚養(yǎng)殖集群式網(wǎng)箱，可滿足海水養(yǎng)殖1—4kg三文魚的產(chǎn)業(yè)需求，預(yù)計實現(xiàn)年產(chǎn)三文魚6000噸，經(jīng)濟效益達6億元，為海洋強省建設(shè)和豐富提升人民餐食結(jié)構(gòu)貢獻財金力量。各項科技裝備的賦能和智能裝備的加持，能夠更好地促進海水養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級。
打造海洋養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)，良種是關(guān)鍵。山東財金鄉(xiāng)村振興公司向科技創(chuàng)新要質(zhì)效，讓科技創(chuàng)新成為海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的“最大增量”。
目前，國內(nèi)三倍體虹鱒魚卵已有初步研發(fā)成果，但成果轉(zhuǎn)化尚不成熟，國內(nèi)三文魚卵多從丹麥、冰島、美國、智利、西班牙、波蘭等地進口。為打破這一瓶頸，財金萬澤豐投資建設(shè)三文魚產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)基地，以科技賦能支持三文魚上游產(chǎn)業(yè)。該基地占地100畝，主要包括一座加工廠及一座研發(fā)中心，其中研發(fā)中心8480平方米。項目建成后，將通過產(chǎn)學研結(jié)合的方式培育國產(chǎn)親魚及苗種，解決魚卵來源“卡脖子”問題。
據(jù)介紹，研發(fā)中心設(shè)立了循環(huán)水實驗車間和綜合實驗層。循環(huán)水實驗車間主要用于苗種在?；h(huán)節(jié)的實驗，獲取最優(yōu)生長參數(shù)。綜合實驗層主要用于養(yǎng)殖過程中主要指標的檢測、疾病診斷和實驗研發(fā)。研發(fā)中心建成后，將大大加快三文魚及其他優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)研究、種苗疫苗開發(fā)、裝備科研制造等產(chǎn)業(yè)鏈重要環(huán)節(jié)技術(shù)水平提升，形成我省乃至全國的水生物種質(zhì)產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)示范效應(yīng)。
保證優(yōu)良苗種穩(wěn)定保量供應(yīng)，一直是三文魚養(yǎng)殖面臨的巨大挑戰(zhàn)。隨著三文魚養(yǎng)殖規(guī)模擴大，市場對苗種的需求會進一步增加。如果缺少充足穩(wěn)定的苗種供應(yīng)，網(wǎng)箱將面臨無苗可投、無法達產(chǎn)甚至空置的問題，影響全產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定性。以財金“海上糧倉壹號”為例，2個在建網(wǎng)箱所需60萬尾苗種主要從全國各地零散采購。由于缺少規(guī)模化苗種繁育基地、供需關(guān)系不平衡，采購中時常遇到苗種供不應(yīng)求、交割不及時、高額溢價等問題。隨著我國深遠海養(yǎng)殖不斷發(fā)展，三文魚苗種需求量逐步遞增，迫切需要整合產(chǎn)業(yè)資源，構(gòu)建穩(wěn)定、安全的苗種供應(yīng)鏈。
基于三文魚苗種供不應(yīng)求的市場實際情況，山東財金集團持續(xù)加大科研投入，以科創(chuàng)優(yōu)勢贏得產(chǎn)業(yè)發(fā)展勝勢。未來，財金萬澤豐規(guī)劃投資10億元，打造由中國工程院院士、中國海洋大學教授管華詩院士與中國水產(chǎn)科學研究院黑龍江水產(chǎn)研究所領(lǐng)銜的山東財金藍色產(chǎn)業(yè)研究院。管華詩院士及其領(lǐng)銜的科研團隊長期從事海洋藥物及海洋生物資源綜合開發(fā)利用的教學與科研工作，在科研成果轉(zhuǎn)化、理論指導實踐方面有著扎實的理論功底和豐富的實踐經(jīng)驗。黑龍江水產(chǎn)研究所是我國成立最早、北方地區(qū)唯一的國家級水產(chǎn)科研機構(gòu)，主要從事淡水漁業(yè)種質(zhì)與遺傳研究，成功培育出了我國首個具有自主知識產(chǎn)權(quán)的虹鱒高產(chǎn)新品種“水科1號”，并掌握了三倍體制種核心技術(shù)。與黑龍江水產(chǎn)研究所的深度合作，一方面解決了我國虹鱒種源的“卡脖子”問題，打破國外在虹鱒三倍體制種領(lǐng)域的技術(shù)壟斷，為打造三文魚產(chǎn)業(yè)鏈奠定堅實種質(zhì)基礎(chǔ)；另一方面可以探索虹鱒陸海接力養(yǎng)殖模式，以虹鱒“水科1號”三倍體為養(yǎng)殖對象，以財金“海上糧倉壹號”為載體，進一步優(yōu)化陸海接力養(yǎng)殖模式、拓展養(yǎng)殖品種，為今后開展深遠海養(yǎng)殖和海洋裝備開發(fā)提供有益借鑒。
山東財金藍色產(chǎn)業(yè)研究院包含國家級深遠海魚類重點實驗室及三文魚苗種基地。國家級深遠海魚類重點實驗室下設(shè)公共研究平臺、深遠海魚類生物與養(yǎng)殖技術(shù)研究平臺、魚類良種培育與魚苗繁育技術(shù)研究平臺、深遠海養(yǎng)殖環(huán)境安全保障技術(shù)研究平臺、深遠海養(yǎng)殖裝備設(shè)計與建造技術(shù)研究平臺等8個研發(fā)平臺，研究領(lǐng)域覆蓋深海養(yǎng)殖全鏈條，將創(chuàng)建深遠海養(yǎng)殖工程裝備、育種、飼料加工、疫苗生產(chǎn)、物聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)鏈集群，催生數(shù)千億元效益的遠海冷水魚產(chǎn)業(yè)和海洋經(jīng)濟新增長點。三文魚苗種基地占地近400畝，規(guī)劃9座循環(huán)水養(yǎng)殖車間，能為近遠海養(yǎng)殖提供穩(wěn)定質(zhì)優(yōu)的苗種。項目建成后，將年產(chǎn)三文魚苗種4000噸，年產(chǎn)值可達3億元。相較于采購散戶流水養(yǎng)殖魚苗，建設(shè)苗種基地不僅可以解決魚苗供應(yīng)不穩(wěn)定、規(guī)格不一的問題，還能穩(wěn)定市場價格，大大降低養(yǎng)殖成本。
藍色產(chǎn)業(yè)研究院的建設(shè)，將加速推進三文魚等優(yōu)質(zhì)水生物種質(zhì)產(chǎn)業(yè)集群的形成，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建可復(fù)制可推廣的鄉(xiāng)村振興新業(yè)態(tài)，打造國內(nèi)示范性、引領(lǐng)性、標桿性的鄉(xiāng)村振興新高地。
縱深推進，全產(chǎn)業(yè)鏈同向發(fā)力發(fā)展是方向。山東財金鄉(xiāng)村振興公司著力推進全產(chǎn)業(yè)鏈謀篇布局，以金融活水支持打造三文魚產(chǎn)業(yè)新高地。
三文魚產(chǎn)業(yè)除了上游魚卵孵化、陸基海水馴化、中游近遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖外，還涉及疫病管理、飼料加工、物流運輸、終端銷售、品牌打造、交易平臺等多個環(huán)節(jié)和行業(yè)領(lǐng)域，是一條具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)鏈。
為最大限度保持三文魚鮮美度，根據(jù)項目整體規(guī)劃，正在建設(shè)的三文魚科創(chuàng)中心配備了國內(nèi)先進高效的加工生產(chǎn)線，進一步提升鎖鮮水平。該項目包含一座占地7134平方米的加工廠，加工車間配備日加工2萬尾三文魚產(chǎn)能的粗加工線，可以完成去血、去臟、分級稱重、加冰、裝箱、保鮮冷藏等工序，保證產(chǎn)品的新鮮度和營養(yǎng)價值。三文魚養(yǎng)成捕獲后，從網(wǎng)箱捕撈到送入車間，再到處理完成，整體流程僅需要45分鐘，經(jīng)處理的三文魚在0—4℃冷鏈物流保障下，最多36個小時就能端上全國各地百姓餐桌，能充分保證三文魚最鮮美口感。
為深入挖掘初級食材到精深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)需求，財金萬澤豐計劃投資8000萬元，在日照市嵐山區(qū)建設(shè)15000平方米高標準加工廠并配備2000噸庫容冷庫。項目建成后，預(yù)計年加工三文魚2萬噸，年產(chǎn)冰鮮刺身產(chǎn)品3000噸，煙熏調(diào)味三文魚產(chǎn)品3000噸，冷凍預(yù)包裝三文魚產(chǎn)品3000噸，項目的建成有助于實現(xiàn)三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的再次飛躍。另外，由財金萬澤豐規(guī)劃投資建設(shè)的三文魚高端飼料生產(chǎn)加工項目，已被列入日照市三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈專項規(guī)劃重點，位于日照市嵐山區(qū)虎山鎮(zhèn)黃家峪村區(qū)域，預(yù)計投資金額2億元，規(guī)劃用地面積約165畝，研發(fā)生產(chǎn)三文魚從苗種到成魚各階段的專用飼料，設(shè)計年產(chǎn)能5萬噸。
未來，山東財金集團將深入貫徹“既向陸地要食物，也向海洋要食物”大食物觀要求，認真落實省委、省政府鄉(xiāng)村振興和海洋強省建設(shè)戰(zhàn)略部署，以山東財金鄉(xiāng)村振興公司為載體，持續(xù)深耕三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈、海蜇產(chǎn)業(yè)一體化等精選細分賽道，積極打造示范性、引領(lǐng)性、標桿性農(nóng)業(yè)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)項目，為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板貢獻財金力量。
